組織　品質　成本　避風險

　　日本自 10 月 27 正式宣布自 11 月 1 日起至 1996 年 3 月 31 日止，實施豬肉進口安全防衛 ( SG ) 措施，大幅提高其豬肉進口基準輸入價格 ( 約 24% )，所幸在事前的宣導，市場的妥善調配豬源，供應單位的配合市場調配豬源，外銷工廠的儘可能維持正常屠宰下，日本發動 SG 之可能危機，第一階段豬價總算在每百公斤 5,000 元以上即得以穩住，惟爾後仍要看日本市場的進一步變化，才能確定日本政府發動 SG 真正的影響程度。

　　由此次豬肉外銷市場之變化及國內的因應來看，相信大家都能了解供銷雙方的合作及團體運作的重要性，同時也應該能體會到過分依賴單一外銷市場之既有高風險事實，此外，由於國內豬價一高，進口廠商也跟著快速成長之貿易自由化趨勢事實 ( 6 至 9月，四個月進口 2,728 公噸之豬肉，打破有史以來紀錄 )，養豬朋友也應重視與體認。

　　為了養豬事業的長期穩定及養豬農友能長期有利潤，農政單位一再呼籲養豬農友必須認識養豬風險及迎接大環境變化之挑戰，並從參加團體組織運作，有秩序的配合環境變化產銷，發揮產銷一體共存共榮之力量，以及環保、死豬肉、豬病、藥物殘留問題之根本解決以提升內、外在之品質，再加上致力於產銷成本之降低，才能面對未來激烈競爭，減少風險衝擊，同時也才有本錢去開拓新的外銷市場，分散風險，而立於不敗之地。相信養豬農友由此次日本發動 SG 造成毛豬產銷及豬價變化之影響，而對以上之呼籲應有很深之體認。

中國畜牧雜誌第五十五冊合訂本

1996年一月號至1996年六月號

第 28 卷 (96) 第 1 期 ( 90 )