畜牧信箱

閒　雲

　△乳牛患有腐蹄病，其原因為何？如何治療？

　　答：乳牛因體重太重，或因牛舍不清潔，經常踏糞尿，致蹄部脆弱，或因放牧時被碎玻璃、鐵片等割傷，因此常會發生腐蹄或趾間腐爛的情形。

　　要治療腐蹄病，應先把牛保定在固定台，把患肢上舉縛定在固定台，先把蹄部用清水洗淨，然後把發病的蹄底充分削蹄，如內部腐爛蓄膿，先排除內部膿汁，然後用雙氧水充分消毒後再塗拭碘酒，再放入消炎粉、殺菌劑等，才用棉花包上，再以紗布包紮即可。治療應一、二天換藥一次，約七、八天即可痊癒。

　△我飼養的乳牛，有一頭看來步行困難，有時走路時會發生關節窩的聲音，請問是不是脫臼？是什麼原因？如何治療？

　　答：以此情形來推斷應是脫臼。一般來說，牛前肢的脫臼很少，但後肢有股關節和膝蓋骨的脫臼，其原因是可能為跌倒、滑倒、跳躍等情形而發生。牛因姿勢不良及運動不足，以及老齡軟骨症等都是脫臼的誘因。膝蓋骨是靠數條韌帶支持的，如果韌帶受到斷裂或弛緩便會使膝蓋骨偏位而脫臼。

　　在治療上，骨關節脫臼是無法治療的，尤其是牛更困難，如膝蓋骨脫臼時可整復的也有，但容易再脫臼，普通都是使用外科手術治療。

　△請問：什麼叫做爛腸瘟？病徵如何？怎樣治療？

　　答：所謂爛腸瘟就是一般所說的牛瘟，它是一種很難治療的病症，也是牛隻傳染性疾病的一種。它的病徵是牛發高熱，精神疲乏，頭向下垂，眼睛半開半閉，不吃草料，反嚼也停止了，全身忽而又發冷發抖，咬牙、咳嗽、流淚、糞便稀、有惡臭、帶血，經過五、六天便死亡。對於這類的傳染病，預防重於治療。預防的方法是，首先要打預防針，此外還要注意牛舍的消毒與清潔衛生，隔離病牛，對外來看者須先嚴格檢查和消毒，以防帶菌病牛傳染牧場。

　△牛之絛蟲對牛隻的病害及影響如何？怎樣驅除？

　　答：反芻動物之內寄生蟲有許多種，吸蟲類之肝胵、雙口吸蟲；胰胵線蟲類之捻轉胃蟲、腸結節蟲、毛樣線蟲等之寄生均可引起牛隻消瘦、營養不良、下痢等較明顯症狀。絛蟲對牛所引致之病狀較不明顯，但就如一些沒有徵候之寄生蟲症，仍然是可以造成經濟損失，不能不加以留意。

　　有關驅蟲方面，絛蟲可用四氯化碳 0.1㏄／kg、硫二苯胺 0.4 mg／kg 交替使用。或以亞砒酸鈉 1 份、硫酸銅 4 份、水 80 份及鹽酸 0.32 份之合劑 0.5㏄／kg內服，投藥後 30 分鐘，給予硫酸鎂 1 gm／kg，溶於 30 ~ 50㏄ 水中，以助排出。

　△請問一頭乳牛，平均一年能產生牛乳多少？

　　答：一頭乳牛，平均全年可生產 7370 磅 ( 3316 公斤 ) 牛乳，這個標準數字是由美國在 1970 年所統計而成的。

　△請問乳牛擠乳，每天擠乳兩次或三次何者為佳？

　　答：擠乳每天施行兩次或三次，對泌乳量似無影響，但一般均以三次居多，如因勞力不足，擠兩次乳似也無妨，總之，它要視勞力而定。

　△請問，給乳牛擠乳的時間，應在餵料之前或是餵料之後？何者比較恰當？

　　答：乳牛擠乳，在吃料前擠乳或是在吃料後擠乳，何者效果佳，似無定論。但一般以邊餵料邊擠乳情形較好，因為饑餓時脾氣較壞，吃飽後，腹肚圓突，皆不宜擠乳。但不論何時擠乳，其擠乳時間一定要定時，不可今天早一點，明天遲天點，因乳牛泌乳亦有定時，如果我們擠乳不定時，則會影響泌乳量，這是必須注意的。

　△我有一隻乳牛，脾氣很壞，每當擠乳工人要去給牠擠乳的時候，常會踢人，請問這是什麼原因？要怎麼辦？

　　答：擠乳的時候，乳牛會踢人，這算是常見的，但也可以說是可以避免的。本來，牛性是較溫和的，養牛者亦須以溫和的態度來對待牠，不要動輒就隨便怒罵牠，或任意踢打牠，尤其不要隨便用腳踢牛，否則牛性發作，便會照樣回敬你，因此，在擠乳之前，應該對牛加以愛撫，擠乳時應該忍耐、溫柔、輕輕的擠，如果躁急、粗暴而使牛感到痛苦，牛當然就用飛腳踢你以示抗拒了，所以要改正牛的這種習慣，必須先改正自己對牛的這種態度。另外，擠乳時，應儘可能的由飼主或同位管理人來負責擠乳的工作，不要假手他人，如因限於人手而必須僱用擠乳工人，最好也不要經常更換，如果脾氣不好擠乳工人，也應儘可能的避免僱用。

　△女牛應如何鑑別其將來泌乳能力的好壞？

　　答：鑑別處女牛，除不著重於乳腺系統外，其他應注意的事項，都和成熟母牛一樣。處女牛的體驅都比較肥盈，但應注意與肉牛多肉的情形有別。處女牛的體型應具角型、潔淨，體型比較短、多肉、頸粗大者為佳。一般外觀應為平滑、臀平、體深，這樣的處女牛，將來定可發育成長為好的產乳母牛。

　△我飼養的乳牛經配種後已有懷孕的跡象，但現在產乳量卻顯著的降低，請問這是病態或自然現象？要不要緊？

　　答：乳牛懷孕六個月以後，產乳量會有顯著的降低，這種變化是正常的，不必過分憂慮。可是如果因不合理的飼養管理，或因乳牛生病引致產乳量減少，那就應該注意了，飼主應追查病因，以便及早治療。

　△乳牛的泌乳量與泌乳期如何區分？

　　答：一般來說，乳牛從分娩後第二個月，產乳量最高，普通都有維持相當的產乳量至第八個月，但第八個月的產乳量僅為第二個月的 69%，第八個月以後產乳量下降更快，第九個月產乳量為第二個月的 52%，第十個月則僅為第二個月的 11.5%，所以一般在第十個月即停止榨乳了。

　△同一品種的乳牛，同樣的飼養管理，為什麼有的產乳量高？有的產乳量低？原因何在？

　　答：乳牛的產乳量，取決於內在因子 — 遺傳的能力和環境因子 — 飼料的管理。不過我們必須瞭解，僅憑飼料無法使產乳量超過乳牛本身的遺傳能力，然而在遺傳能力所及的範圍內，是可以飼料和環境來影響產乳的量。

　　乳牛在好的飼料和好的管理下，可以生產在惡劣環境中兩倍產量的牛乳。然而好的飼料並不能使乳中固體物或脂肪率提高。

中國畜牧雜誌第五十四冊合訂本

1995年七月號至1995年十二月號

第 27 卷 (95) 第 11 期 ( 109 ~ 111 )